喰らう

【男の手料理】ヘルシーチキンカレー。

調理も食事も・・・楽しむ(≧◇≦) 今回もガラムマサラで作るカレー。市販のカレー粉などは使いません(￣▽￣) 小麦粉、バターなしの「ヘルシーチキンカレー」。ごろっと大きなチキンが、ちょっと意外な柔らか […]

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【男の手料理】もらったスパイスで作るキーマカレー。

調理も食事も・・・楽しむ(≧◇≦) ＦＸのキャンペーンで「スパイスのセット」が届いて・・・。 それがキッカケだったろうか。 セットの趣旨はきっとちょい足し用のスパイスなんだと思うが、ガラムマサラ、ロイ […]

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【男の手料理】五目あんかけ飯。

調理も食事も・・・楽しむ(≧◇≦) 昔、バイトの賄いで一番の好物だった「五目あんかけ飯」。 なんか・・・地味だ(↑)。 【材料(2人分)】・ごはん(2人分)・長ねぎ(半分弱)・生姜(1片)・豚肉こま切 […]

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【男の手料理】炊くだけ海南鶏飯。

調理も食事も・・・楽しむ(≧◇≦) 炊くだけお手軽「海南鶏飯」。 あまり時間がない時でも簡単美味しい(≧◇≦)※手を抜かず(?)作るレシピはコチラから。 【材料 ＆ 調理】〔海南鶏飯(2人分)〕・米( […]

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【男の手料理】炊きこみオムライス。

調理も食事も・・・楽しむ(≧◇≦) クラシックタイプ「オムライス」。中身のケチャップライスを炊飯器で炊くのが変わり種。 付け合せはベビーリーフとミニトマトサラダのバージョン。 【材料(２人分)】・卵( […]

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［船橋／スリランカ料理］『サンライズ レストラン』

スリランカ料理 ～ライスアンドカレー～ スリランカ熱が・・・未だ冷めない。 ライスアンドカレーを提供する店を探しては、せっせと足を運ぶ。 スパイスとココナッツの香りに、どこか和を感じる鰹風の出汁・・・ […]

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【男の手料理】ヘルシー豆腐バーグ。

自粛・・・とは言え、ＧＷが終わってしまうのは何だか切ない(>_<)まぁ、仕事を辞めたワタシは「Stay Home」続行なんだが・・・f(^^) 調理も食事も・・・楽しむ(≧◇≦) みんな大 […]

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【男の手料理】安納芋のリゾットと豚の照り焼きサラダ。

調理も食事も・・・楽しむ(≧◇≦) 今日は「イタリアン」。パスタにしようと思っていたのだが、突然お米の気分になった!(^^)! 【材料(２人分)】 （安納芋のリゾット） ・生米(0.5合) ・玉ねぎ( […]

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［千葉県北西部／GWテイクアウェイ］恋するお持ち帰り。

お持ち帰りでランチ。 新型コロナ・・・。 ランチは応援したいお店のテイクアウト、夕食は自炊。これで・・・行こうと決めた今年のＧＷ。自宅近く(千葉県北西部)で、個人的にオススメの、しかもテイクアウト可で […]

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【男の手料理】W卵かけご飯。

調理も食事も・・・楽しむ(≧◇≦) ただの「卵かけご飯」だから・・・。卵をからめたごはんに醤油漬け卵黄を乗せて・・・W-TKG。 【材料(２人分)】・卵(4個)・醤油(大さじ1)※小さじ1.5×2・み […]

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【男の手料理】アボカドサーモン丼。

調理も食事も・・・楽しむ(≧◇≦) ただ「醤油」に漬けるだけのアボカドサーモン丼。 【材料(２人分)】（アボカドサーモン丼）・米(1合)・刺身用サーモン(100g)・アボカド(1個)・卵(2個)・刻み […]

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大葉のガパオライス風

バジルの代わりに「大葉」を使ったガパオライス。 【材料(２人分)】・雑穀米(1合)・オリーブオイル(炒め油)・鶏ひき肉(250g)・大葉(10枚程度)・冷凍ミックスベジタブル(適量)・卵(2個)・キュ […]

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［千葉／南アジア料理］『ベンガル タイガー』

アジアン料理『ベンガルタイガー』 ランチにインドカレーを食べたくて、ふらりと立ち寄ったお店「ベンガル タイガー」。週替わりでメニューが変わるランチのセットを気に入って・・・未だにインドカレーは未食・・ […]

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［八千代／南インド料理］『南インド料理 葉菜』

南インド料理『葉菜』 近頃のマイブーム。 スパイスの力で体の中からディフェンスしよう(新型コロナウイルスから)と・・・今日も「スパ活」。 ※スパ活…スパイス補充活動。 ※スパ活の効果には何の根拠もあり […]

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［白井／スリランカ料理］『スリランカ料理 ランラサ』

スリランカ料理『ランラサ』 まずは、最近発見したイイお店の紹介から始めよう。国道沿いのちょっとやる気なさそうなお店「ランラサ」。 やる気のなさそうな外観だが、店に入れば愛想のイイ外人(スリランカ人？) […]

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［京橋／フランス料理］『LES ROSIERS BISTROT DE L’OIE』

そこだけパリのビストロだ。 京橋は東京スクエアガーデンにかわいいお店がある。 『LES ROSIERS BISTROT DE L’OIE』 （レ ロジェ ビストロ ド ロア） ビストロを思わせるファサ […]

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［白井／パキスタン料理］『モンターズレストラン』学習編。

本格南アジアを求める冒険から。 少しずつ本格インドカレーを体が求めるようになってきて、冒険してみた(自分の中では)『本場パキスタン インドカレー モンターズ』。突撃記事はコチラ！ そこで、思った。 も […]

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［白井／パキスタン料理］『モンターズレストラン』

本場パキスタン料理を探す冒険。 インドカレーに少しずつ慣れてきて、本格的な味を求め始める自分がいる。 工業団地の一角。 鉄工所とか自動車の解体工場とか・・・街道から｢ココ、入っていいの？｣と思うような […]

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［赤坂／焼肉］『お肉にはじまり、お肉に終わる。』

ちょっと気取っていただく焼肉を。 焼肉だったら、だいたい何を喰らっても「うまっ！」となるワタシだが、今回は意識高い系の焼肉を少しだけ気取って食べてみた。 店の名は「お肉にはじまり、お肉に終わる。」と。 […]

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［銀座／日本料理］『銀座 kappou ukai』

（勝手におすすめ食堂／東京都中央区銀座） 銀座 kappou ukaiジャンル：日本料理TEL: 03-5568-1515東京都中央区銀座8-9-15 ジュエルボックス銀座B１ 連休中の、ちょっと贅沢 […]

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