調理も食事も・・・楽しむ(≧◇≦)
ただの「卵かけご飯」だから・・・。
卵をからめたごはんに醤油漬け卵黄を乗せて・・・W-TKG。
【材料(２人分)】
・卵(4個)
・醤油(大さじ1)※小さじ1.5×2
・みりん風調味料(小さじ1)※小さじ0.5×2
・鶏がらスープ顆粒だし(小さじ2)
・刻み海苔
・ごはん(2膳)
【調理(卵黄の醤油漬け)】
①ヨーグルトの空き容器に卵黄を１つずつ。
漬け醤油は卵黄１個につき、醤油(小さじ1.5)とみりん(小さじ0.5)
②漬け時間は少なくとも4時間はとりたい。
オススメは一晩。
これは4時間。見た目はよくわからん(￣ー￣)
【調理(W卵かけご飯)】
①卵２個とガラスープの素を混ぜた液とご飯をボウルで絡める。
※醤油で味を付けると色が悪くなるので、顆粒だしがいいです。
②茶碗に盛った①に刻みのりを散らして、漬け卵黄を乗せたら完成。
Ｗ‐ＴＫＧ。
・・・以上です。
お試しあれ。