［佐倉／定食,居酒屋］『里山 transit』

居心地の良い素敵なお店と出会った(*≧∀≦*)

開放的な店内に降り注ぐ自然光。
スタイリッシュで、あたたかいランチタイム。

そんな、オシャレであたたかいお店だ。

抽斗からお箸や小皿が出てきたりして、こんなのも楽しい(^^♪

そして、お店の方が物凄く感じイイ( ´∀｀ )b

里山 transit（ﾄﾗﾝｼﾞｯﾄ）。

千葉県佐倉市ユーカリが丘４-１ スカイプラザ・モール２F

TEL：050-3561-2421

今回オーダーしたのは「宇和島式鯛めし」だ。
宇和島式・・・で伝わるのかしら？
一般的に「鯛めし」と聞いて多くの人がイメージするのは、「焼き鯛の炊き込みご飯」のような気がして、余計な心配をしたりしながら、提供を待つ。

南予の鯛めしは「出汁と卵黄に絡めた鯛をご飯に乗せる」と記憶しているが、ココでは出汁をかけて食べるスタイルらしい。

出汁をかけ、卵黄を崩して・・・鯛と雑穀米をスプーンでパクりと行く。
おっ？・・・意外としっかりした味があるぞ。
鯛に下味を付けてあるのかな？
なかなかイケる( ≧∀≦)ノ

ランチのメニューは「期間限定モノ」と「レギュラーモノ」があって、この「鯛めし」は、期間限定のメニューで提供されていた。
きっと月替わりなのかな？
次回は細打ちのうどんを使った「つけ麺」なんかも出したいと考えているそうだ(それもまた楽しみ)。

実は今回は２回目の訪問で、前回はレギュラーメニューの「味噌ダレ餃子」の定食をいただいたが、これもまた美味しかった(●^o^●)

ちなみにコレ(↓)は妻注文の唐揚げ。

どちらもしっかりした味付けで、お昼には“ごはん”がすすみ、夜ならきっと“酒”が旨いことだろう。
上質な・・・というのとは違うけれど、この価格で・・・という観点で言えば、気軽に美味しい飯が食える(一杯やれる)佳店だ(≧◇≦)

前回伺った時は、お昼時真っ只中で、結構広いお店がほぼ満席だった。
比較的新しいお店だし・・・これは、かなり待つゾ・・・と覚悟したのだが、意外にも料理の提供はとてもスムーズだった。

オペレーションや、接客レベルの高さも好印象の「ごはん処」だ。
ユーカリが丘には、しばしば立ち寄るし、これからも利用するだろう。