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[長生村/パン]『人舟 (いせん)』予約困難な人気のパンで朝食。予約方法は?

人舟(いせん)。完全予約制のパン店。

パン店で、完全予約制とは珍しい。
この店に興味を持ってから、もう随分と時が経ったが、この度ようやく予約に成功した。

「人舟」旧店名:naya(78)

千葉県長生郡長生村入山津803-2

金曜の午前7時に今週末の予約枠が解放される。
土日のどちらかを指定して、午後1時から4時の間に受け取りに行く。ちょっと痛いのは・・・わが家からココまで、車で2時間を超えることだ。

他に、不定期で宅配のセットが販売される。
もちろん初めに手配しようと思ったのは、その宅配セットなのだが(何せ行くだけで2時間かかるから)、これがまるで歯が立たない。
受付時刻前にスタンバって、それでも予約に辿り着かないのだから、これはもうスマホの操作スキルか、Wi-Fi環境の問題に違いない。
見ると、大体10秒くらいで完売してるようだ(・・;)

で・・・九十九里への旅を敢行することと決めた。
店舗受け取りの予約は多少はゆとりがある。・・・と言っても、おおむね2~3分程度ですべてSOLD OUTになるけれど・・・(・・;)

購入したのは『パンセットB』
・ネクタリン 酵母食パン

・ドライフルーツと木の実

・ラズベリー酵母クリームチーズ

・ハーブ酵母ミントチョコ

・レモン酵母ハーブスコーン

まぁ、パンの内容は毎回変わるようだから、今回のセット内容を書くことにあまり意味はないけれど、それでも味わう以前にこのお店の人気の理由が一つ見えた。
提供されたパンを、持参したマイバッグに詰める時点で、他の店とは明らかに違う(◎-◎;)
スコーンを除いて、どのパンもずっしりと重い。食べずとも見えるしっとり且つモッチリの質感。
他店での代役は難しそうだ。

また、2時間かけて帰宅。

動画はコチラ(↓)。

個人的な好みで言えば「ハーブ酵母のミントチョコ」と「レモン酵母ハーブスコーン」が特に良かった。ミントやハーブの使い方が好みと合った。

今どき、どこのパン屋も大概は旨いパンを焼く。まずいパン屋を探す方が難しいだろう。だが、個性という点でここは圧倒的な存在感を示す。

多くの人気店は、100種を超えるパンを店頭に並べあれこれ選ぶ楽しさを提供するが、ここ「人舟」はコンセプトをまるで異にする。自家製の天然酵母、国産小麦・・・完全な予約制だから、食材などのロスも限りなくゼロだろう。

色々なこだわりと、なんと言うか意識の高いパン屋さん。

もちろん各自の好き好きだが、ワタシはこのスタイルを支持したいと思った(でも中々買えないんだコレが)。

・・・・・。

因みに。
翌日の朝食は、このパンを盛り込んだプレートに。

・人舟のパン
・目玉焼き
・ベーコン
・ポテサラ
・地元農家さんの採れたてトマト
・自家製ようかん

「人舟」のパン予約に挑む人はココから。
・※メンバー登録をして毎週金曜日の午前7時・・・です。

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