[自作] ピェンロー鍋
冬は・・・やっぱり｢鍋｣o(^o^)o 初めて作ったのは「友人」の紹介で。あまり「映える」料理ではないのだけれど、これが・・・食べてビックリの驚きの旨さだ(≧◇≦) 「扁炉(ピェンロー)鍋」。 椎茸ダシでいただく白菜鍋。 【材料(４人分)】 ※ワタシ達夫婦の場合は食事２回分。・干し椎茸（50ｇ）・白 […]
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男の手料理
［自作］悪魔のおにぎり
前の記事【[自作] 海南鶏飯】次の記事【[自作] ピェンロー鍋】 ［自作］悪魔のおにぎり ある日、突然・・・思い立った( ｀ー´)ノ巷で評判の“悪魔のおにぎり”を自作してみよう・・・と。 実は、食べたこと・・・ないのだけれど(>_<) 揚げ玉に麺つゆ、そこに青のり・・・これは、そこまでチ […]
［自作］ガパオライス？・・・風な何か。
［自作］ガパオライス風な何か？ ※適当なレシピあり。 バジルの香りが爽やかで良いと思うのですが・・・。 【材料(２人分)】 鶏肉２００ｇ(普通は豚ですかね？) バジル１０枚程度 輪切り唐辛子小さじ１程度 ミックスベジタブル適量 おろし生姜大さじ２ 醤油大さじ１.５(もちろんナンプラーでも) オイスタ […]
［自作］・・というか？・・普通にオムライス
［自作］オムライス ※ホントに適当なレシピあり。 自宅で手作りする『オムライス』。 ・・・というか、オムライスですから、普通に手作りしますよね(・・;)。 ホントに普通です。 デミソースだけ少し手をかけました。 【デミグラスソースもどき】 トマトケチャップ大さじ３ 中濃ソース大さじ３ 赤ワイン大さじ […]
［自作］妻の誕生祝い。ケーキは手作りで。
手作りケーキで妻の誕生日を祝う(￣ー￣) ←ちょっと得意げ 妻の誕生祝い用に作ったチーズケーキが、思っていたよりきれいにできてしまったぞ……。 ただ、それだけなのだけど。 桃の缶詰で薔薇の花……のつもり(^_-)-☆