【男の手料理】W卵かけご飯。

調理も食事も・・・楽しむ(≧◇≦)

ただの「卵かけご飯」だから・・・。
卵をからめたごはんに醤油漬け卵黄を乗せて・・・W-TKG。

【材料(2人分)】
・卵(4個)
・醤油(大さじ1)※小さじ1.5×2
・みりん風調味料(小さじ1)※小さじ0.5×2
・鶏がらスープ顆粒だし(小さじ2)
・刻み海苔
・ごはん(2膳)

【調理(卵黄の醤油漬け)】
①ヨーグルトの空き容器に卵黄を1つずつ。

漬け醤油は卵黄1個につき、醤油(小さじ1.5)とみりん(小さじ0.5)

②漬け時間は少なくとも4時間はとりたい。
 オススメは一晩。

これは4時間。見た目はよくわからん( ̄ー ̄)

【調理(W卵かけご飯)】
①卵2個とガラスープの素を混ぜた液とご飯をボウルで絡める。
 ※醤油で味を付けると色が悪くなるので、顆粒だしがいいです。

②茶碗に盛った①に刻みのりを散らして、漬け卵黄を乗せたら完成。

W‐TKG

・・・以上です。

お試しあれ。

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