“シルクロードガーデン”

“シルクロードガーデン”

東京ディズニーシーホテルミラコスタで広東料理を味わう!

(ある日のお食事/千葉県浦安市)

【シルクロード・ガーデン】ジャンル:中国料理

ミラコスタでいただく中国料理。

2Fって、オチェーアノしかないよなぁ?・・・と思いつつよく見ると、入口が一緒になってるのね。

今日はそのまま宿泊だから、美味しいコース料理で、一杯やりたい( ≧∀≦)ノ

定番のディナーコースをスパークリングワインで始めることにした。

◻️季節の前菜盛合せ
 ・牛タンと小松菜
 ・海老
 ・馬鈴薯の?
 ・イクラとくらげ
 ・自家製チャーシュー
 ・ホタルイカ

唸るような何かがあるわけではないけれど、不満はない。
アルコールがススんでしまう。

◻️蟹肉と水餃子入りアオサのスープ

◻️白身魚の葱生姜蒸し

魚は“鯛”だったかな?
やっぱり蒸し魚は・・・食べておきたい。

ここらでハイボールに切り替えて。

この演出(↑)は、面白いと思った。
面白いのだが、ワタシは普段自分でハイボールを作ったりしない。
自分好みの濃さと言われたって・・・、正直わからんから(>_<)
ワタシはハイボールを作る人じゃなくて、飲む人なんで( ̄ー ̄)

◻️牛フィレ肉と旬野菜のガーリックソース炒め

美味しいけれど・・・この辺りで、もうお腹いっぱいだ( ̄▽ ̄)
次の「焼きそば」は、もう残そう・・・と思っていた。

◻️豚細切りと野菜の餡掛け焼そば

残そうと思っていたんだけれどねぇ・・・。
この焼きそばが、ワタシの予想を超えて旨かった。
ワタシ・・・美味しいものはたくさん食べられる体質。

◻️フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐とミルフィーユ風の何か?

いやぁ、結構満足の夕食だった。

このコースについて。
前菜盛合せの後の3品は、自分達の好みでチョイスできる。
選択肢は結構豊富だ。
蟹肉と水餃子入りアオサのスープ
・点心三種
・帆立貝とイカの湯引き昆布風味
牛フィレ肉と季節の野菜のガーリックソース炒め
白身魚の葱生姜蒸し
・鶏肉の唐揚げ アロマティックソース添え
・豚肉とキャベツの甘辛味噌炒め 花巻添え
・海老入りオムレツの甘酢ソース
※メニューは変わるのだろうけど、あくまでこの時は。

料理のレベルは、中々のモノだ。
感動・・・とまではいかないけれど、不満はまったく感じない。

敢えて言うなら、盛りつけなんかのビジュアル的に・・・地味だね(^-^;

前にも書いたが、焼そばなんて、絶望的に華がないのだが、これでいて・・・味はイイ(*≧∀≦*)
損してるなぁ・・・と。

もう一つ。
面白いと感じたのが“接客”だ。
なんというか・・・ホテルマンぽくない。
バイトというと、悪い言い方に聞こえるかもしれないが、プロっぽくないけれど、気持ちのイイ対応だ。

スパークリングワインとハイボール。
たった2杯だけれど、すでにイイ心地だ。
部屋に戻って、ベッドに飛び込みたい(。-ω-)zzz

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