[自作]・・というか?・・普通にオムライス

[自作]・・というか?・・普通にオムライス

[自作]オムライス ※ホントに適当なレシピあり。

自宅で手作りする『オムライス』。
・・・というか、オムライスですから、普通に手作りしますよね(・・;)。
ホントに普通です。

デミソースだけ少し手をかけました。

デミグラスソースもどき

  • トマトケチャップ大さじ3
  • 中濃ソース大さじ3
  • 赤ワイン大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • しょう油小さじ1
  • 顆粒コンソメ小さじ1

をすべて合わせて弱火にかけ、温まったら、バター大さじ1を溶かして完成。

【オムライスを作る】ごくごく普通に(;^ω^)

①中身は冷凍ピラフを使用。←更に適当で<m(__)m>
フライパンで炒めて、デミソースを適量加えてなじませます。

②-1《ノーマルタイプ》

卵は2人分で3個。よく溶き、その内の半量をノーマルタイプに使用します。フライパンにバターを溶かし、1.5個分の溶き卵を流し入れて軽く混ぜる。半熟状態で、ピラフを真ん中に入れ、上下の卵を巻きつけたら、フライパンより1まわり小さい皿をかぶせて、フライパン毎ひっくり返します。

②-2《ふわとろタイプ》

残りの卵に牛乳大さじ1を加え、バターを強火で熱したフライパンに入れて、強火のまま軽く混ぜたら、皿に盛ったピラフの上に滑らしてのせます。加熱時間は強火で10秒程度です

③レタスとトマトを盛り付け、蒸したジャガイモにバターをのせて、卵にデミソースをかけて完成です。

本当に普通で申し訳ありません。デミソースは結構気に入ってるんですけど…。

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